Jefe de Sala-Maitre Restaurante Hotel 5*GL

Seleccionamos Jefe/a de Sala – Maitre para Restaurante en Hotel 5* Gran Lujo ¿Te apasiona la excelencia en el servicio, el liderazgo de equipos y formar parte de mostrar el lujo de vivir en los pueblos, trabajando con producto local? Únete al equipo del primer Hotel 5* Gran Lujo de Asturias, un entorno exclusivo donde la calidad, el detalle y la atención personalizada marcan la diferencia. Te ofrecemos la oportunidad de desarrollar un verdadero proyecto de vida profesional dentro de una empresa sólida y consolidada, con una visión de futuro y proyectos vinculados al mundo del vino, la hotelería y la restauración de lujo. Un entorno en crecimiento donde podrás aportar tu talento, asumir responsabilidades y evolucionar profesionalmente a largo plazo. FUNCIONES PRINCIPALES ·Liderar y coordinar el equipo de sala garantizando un servicio excelente. ·Organizar y supervisar la operativa diaria del restaurante. ·Planificar turnos, distribuir tareas y gestionar los recursos del departamento. ·Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y protocolo. ·Garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes. ·Gestionar incidencias y coordinar la comunicación entre sala, cocina y dirección. ·Participar en la formación y desarrollo del equipo. ·Reportar directamente a Dirección. QUÉ OFRECEMOS ·Incorporación a un hotel referente en excelencia y servicio. ·Contrato indefinido. ·Dos días de descanso consecutivos a la semana. ·Formación continua y posibilidades reales de crecimiento profesional. ·Trabajar en un entorno exclusivo con estándares internacionales. PERFIL QUE BUSCAMOS Formación Se valorará positivamente formación relacionada con el puesto: Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, Técnico en Servicios en Restauración, Estudios de Hostelería y Turismo, Formación en gestión hotelera o restauración. Así como formación complementaria relacionada con: Gestión de equipos y liderazgo, Protocolo y atención al cliente, Gestión de reservas y software de restauración, Sumillería y enología, Coctelería y bebidas, Gestión de costes y compras, entre otras. Experiencia Se requiere experiencia mínima acreditada de 3 años en puestos de jefe de sala, Maítre o puesto similar en hoteles o establecimientos de alta categoría, donde los estándares de servicio y atención al detalle sean elevados. Idiomas Nivel alto de inglés, valorándose otros idiomas adicionales. Competencias clave Buscamos profesionales con: ·Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. ·Excelente orientación al cliente, vocación de Servicio y atención a los detalles. ·Capacidad organizativa y de gestión. ·Capacidad de resolución de incidencias. ·Orientación a la calidad y atención al detalle. ·Disponibilidad para incorporación inmediata. Ubicación y movilidad ·Residencia en la comarca oriental de Asturias o en cualquier punto de Asturias con disponibilidad para desplazarse al hotel. ·Vehículo propio imprescindible, ya que el hotel no dispone de transporte público cercano.