Oferta verificada hace 3 días

JEFE DE COCINA - CANGAS DO MORRAZO

GRUPO CONSTRUYENDO EMPLEO·Cangas Do MorrazoPresencialContrato indefinidoLead

Salario no indicado

Resumen Vox

Responsabilidades principales: Diseñar y actualizar cartas, supervisar producción y servicio, elaborar escandallos, gestionar inventarios y organizar turnos.
Requisitos clave: Experiencia previa en puestos similares y residencia valorada en la zona Morrazo.
Condiciones y beneficios: Salario basado en valía y experiencia, ambiente dinámico, oportunidades de aprendizaje, estabilidad laboral.

Candidatarse en el origenSales de VoxJobs hacia infojobs.net — la candidatura se hace directamente en la empresa. infojobs.net

Descripción de la oferta

En Construyendo Empleo seguimos abriendo oportunidades! Desde Grupo Construyendo Empleo estamos seleccionando Jefe de cocina para un importante hotel ubicado en Cangas FUNCIONES: Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y propuestas para eventos, priorizando el producto de proximidad y la calidad técnica. Supervisar la producción, el emplatado y el servicio, asegurando que cada plato cumpla con los estándares del hotel. Elaboración de escandallos, control de inventarios, gestión de pedidos. Organizar turnos, formar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo, eficiente y orientado al detalle. Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y de seguridad laboral. REQUISITOS: Experiencia previa en puestos de responsabilidad similar. Valorable residencia en la zona Morrazo SE OFRECE: Salario en función valía y experiencia Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Posibilidad de aprendizaje y desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía. Estabilidad laboral