Jefe/a de sala

Jefe/a de Sala Buscamos un/a profesional con experiencia en la gestión y supervisión de personal para dirigir el equipo de sala de nuestro establecimiento. En este puesto, serás responsable de garantizar un excelente servicio a nuestros clientes, así como de coordinar y organizar las tareas del equipo de camareros/as. Tus principales responsabilidades serán: Supervisión del personal: Liderarás y coordinarás al equipo de camareros/as, asegurando un servicio de calidad. Gestión de mesas: Planificarás y organizarás la disposición de las mesas, optimizando el flujo de clientes. Servicio en sala: Atenderás directamente a los clientes, brindando un servicio excepcional. Atención al público: Serás el/la responsable de la interacción con los clientes, resolviendo cualquier duda o incidencia. Restaurante, Servicio de bebidas y Cafetería: Coordinarás y supervisarás el servicio en todas las áreas del establecimiento. Gestión de hostelería: Realizarás tareas de planificación, organización y control de las operaciones de la sala. Operativa en sala de gran capacidad: Demostrarás habilidades para gestionar flujos de clientes en espacios amplios. Servicio de barra: Supervisarás y apoyarás el servicio en la barra cuando sea necesario. Pedidos: gestión propia del departamento. Contacto con proveedores y supervisión de tarifas. Contratación de productos, comparativa de costes, encandallos. Diseño de cartas. Conocimiento vitivinícola. Requisitos: Experiencia demostrada en puestos de jefatura o supervisión de personal en el sector de la hostelería, al menos 2 años de antigüedad. Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo. Nivel medio - alto (fluido) en Inglés. Conocimientos sólidos en gestión de restaurantes, bares y cafeterías. Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones de manera eficaz. Orientación al servicio al cliente y excelentes habilidades de atención al público. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos una oportunidad de unirse a nuestro equipo en un entorno exclusivo, con clientela internacional y apertura de 10 meses al año.