JEFE/A DE PARTIDA PARA COMPLEJO HOTELERO UBICADO ENTRE TORREDEMBARA Y COMA-RUGA

Funciones Compass Group es una empresa multinacional líder en el sector de la restauración colectiva, presente en numerosos países y con una amplia trayectoria en la gestión de servicios de alimentación. Compass Group apuesta por una cocina de calidad, organizada y orientada al cliente, adaptada a altos volúmenes de servicio como en este caso, el servicio buffet. Ofrecemos un entorno de trabajo profesional, dinámico y en constante evolución, donde se valora la experiencia, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria. ¿Cuáles serían tus funciones? • Responsable de la partida asignada. Gestión de producción y organización del día a día y personal. • Realización de pedidos, control de stock e inventarios. • Realización de escandallos y gestión de costes. • Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC • Gestión de personal: Turnos de trabajo, horarios y libranzas. • Formación del personal a cargo Se ofrece - Contrato inicialmente temporal 3 meses + Fijo Discontinuo - Fecha de incorporación: INMEDIATA - Fecha de finalización: mediados/finales de octubre - Jornada: Completa (40 horas semanales), de lunes a domingo, con los descansos establecidos por Ley. - Salario: A valorar según la valía y experiencia del candidato/a