Responsable de Hostelería Oviedo

En LHH estamos buscando un/a Responsable de Hostelería para liderar la gestión integral de un importante centro ubicado en Oviedo, que cuenta con: Cafetería con alta rotación de clientes Cocina propia Servicio de hostelería asociado a espacio recreativo y de entretenimiento Buscamos a alguien con experiencia sólida, liderazgo natural y alta orientación al cliente, capaz de dirigir un equipo amplio y mantener un servicio excelente y coordinado en todas las áreas. Requisitos del perfil Formación FP de Hostelería o formación equivalente. Experiencia Entre 3 y 5 años en puestos de responsabilidad en hostelería. Conocimientos sólidos del sector y del producto. Experiencia real liderando equipos numerosos. Competencias Liderazgo y comunicación asertiva. Excelente organización y capacidad para coordinar varios equipos a la vez. Orientación al cliente y atención al detalle. Perfil proactivo, resolutivo y acostumbrado a ritmos altos de trabajo. Tus principales responsabilidades Liderazgo y gestión de equipos Coordinar y supervisar a un equipo de 28–30 personas: camareros, jefes de turno, personal de sala del bingo, cocina y terraza. Organizar turnos, cubrir necesidades de personal y mantener una comunicación fluida y eficiente entre los distintos equipos. Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio profesional y homogéneo. Operativa diaria Garantizar un servicio coordinado entre cocina, barra, sala y cafetería. Supervisar aperturas y cierres, asegurando el correcto estado del local, limpieza, inventarios y mantenimiento. Gestión económica y logística Controlar stocks, realizar pedidos a proveedores, llevar control de caja y colaborar en el seguimiento de presupuestos. Asegurar una gestión responsable de los recursos y una operativa eficiente. Experiencia del cliente Velar por una atención al cliente cercana, rápida y de calidad. Detectar necesidades y oportunidades para mejorar el servicio y la satisfacción. Qué ofrecemos Proyecto estable y consolidado en el centro de Oviedo. Contrato indefinido desde el inicio. Salario competitivo acorde a la responsabilidad (36K). Autonomía para organizar el servicio y aportar mejoras. Entorno laboral dinámico, con equipo estable y cliente recurrente.