Jefe/a de sala

En RV Hotels, cadena de apartamentos turísticos con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado. Estamos en constante crecimiento y buscamos personas comprometidas que deseen unirse a nuestra empresa. Actualmente, queremos incorporar un/a Jefe/a de Sala para nuestro Hotel Nautic Park, situado en Castell Platja d'Aro. Funciones: Gestionar eficazmente la coordinación del equipo de trabajo en la elaboración de turnos. Garantizar que se cumplan los protocolos de servicio y mantener los estándares de calidad marcados por la empresa. Asegurar la integración y cumplimiento de la normativa APPCC. Velar por el buen funcionamiento de la sala, controlar los inventarios de material y bebidas, y gestionar el stock. Realizar los pedidos de productos de su área y controlar el stock. Seleccionar al personal que formará parte de su equipo. Formar a su equipo de trabajo en productos de comida y bebida para aumentar su conocimiento y garantizar el buen desempeño de su trabajo diario. Requisitos: Experiencia demostrada en supervisión del personal y gestión de mesas en un entorno de restauración de alta capacidad. Excelentes habilidades de servicio en sala y atención al público, con un enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Conocimiento sólido de la gestión de hostelería, incluyendo la operativa en sala de gran capacidad, el servicio de bebidas y la cafetería. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alto rendimiento, demostrando liderazgo y habilidades de toma de decisiones. Ofrecemos: Jornada Completa Contrato fijo-discontinuo Posibilidad de alojamiento Buen ambiente laboral y oportunidad de desarrollo dentro de nuestra cadena hotelera.