Oferta verificada hace 6 horas

Jefe/a de Cocina

tent HOTELS·Lloret de MarPresencialContrato de duración determinada

Salario no indicado

Resumen Vox

Funciones principales: Planificar, supervisar y coordinar la preparación de menús y platos, asegurando calidad y presentación
Gestión de equipo y control: Dirigir al equipo de cocina, asignar tareas, supervisar desempeño y controlar inventarios y materias primas
Normas y mejoras: Garantizar cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y PRL, proponiendo mejoras en el departamento
Condiciones y beneficios: Contrato de duración determinada por sustitución, jornada completa y turno de mañana

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Descripción de la oferta

Funciones - Planificar y supervisar la preparación de menús y platos, asegurando estándares de calidad y presentación - Coordinar y dirigir al equipo de cocina, asiganndo tareas y supervisando su desempeño - Controlar la recepción, almacenamiento y uso eficiente de materias primas e inventarios - Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y PRL - Evaluar el funcionamiento del departamento, proponiendo las mejoras que sean necesarias - Otras funciones propias del puesto Se ofrece - Tipo de contrato: De duración determinada (sustitución de baja a largo plazo) - Jornada laboral: Completa - Turno: Mañana