Responsable de terraza

Profesional con experiencia en hotelería de 5 estrellas y gestión de restaurantes de alta categoría. Capacitado para liderar equipos de sala, coordinar la operación del servicio y garantizar una atención de excelencia orientada a la satisfacción del huésped. Destacado por su liderazgo, organización, comunicación efectiva, resolución de incidencias y compromiso con el cumplimiento de los estándares de calidad y hospitalidad. Responsabilidades: Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante y los servicios de alimentos y bebidas. Liderar, capacitar y motivar al equipo de sala. Garantizar una experiencia de excelencia para los huéspedes, cumpliendo con los estándares de calidad del hotel. Organizar turnos, controlar la calidad del servicio y resolver incidencias operativas. Coordinar con Cocina y demás áreas para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: Experiencia comprobable como Maître o Supervisor de Restaurante en hoteles 5 estrellas o establecimientos gastronómicos de alta categoría. Experiencia en liderazgo y gestión de equipos. Excelente presencia, comunicación y orientación al cliente. Conocimientos de protocolo, servicio de alta gama y estándares de hospitalidad. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados. Se valorará el dominio de inglés y otros idiomas.