Jefe/a de sala

Descripción del puesto Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Sala con experiencia demostrable en restauración, capacidad de liderazgo y clara orientación al cliente. La persona seleccionada será responsable de coordinar el servicio de sala, gestionar al equipo y garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes. Funciones principales Organizar, supervisar y coordinar el servicio diario de sala. Dirigir y motivar al equipo de camareros/as durante el servicio. Garantizar una atención al cliente profesional, cercana y de calidad. Controlar la correcta preparación de la sala antes, durante y después del servicio. Gestionar reservas, asignación de mesas y atención a clientes especiales o incidencias. Coordinarse con cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente. Supervisar el cumplimiento de los estándares de imagen, limpieza, protocolo y servicio. Formar y acompañar al personal de sala en procedimientos internos. Controlar stocks básicos de sala, material de servicio y necesidades operativas. Resolver quejas o incidencias con profesionalidad y orientación a la satisfacción del cliente. Requisitos Experiencia mínima de 4 años como Jefe/a de Sala, Responsable de Sala o puesto similar. Experiencia en restaurantes con servicio a la carta. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Excelente trato con el cliente y habilidades de comunicación. Conocimiento de protocolo de sala, vinos, comandas y gestión de equipos. Persona responsable, resolutiva, dinámica y con buena presencia. Disponibilidad horaria y capacidad para trabajar en turnos de comidas, cenas, fines de semana y festivos. Se valorará conocimiento de idiomas, especialmente inglés. Se valorará formación en hostelería, restauración o sumillería. Se ofrece Incorporación a un restaurante con equipo profesional y buen ambiente de trabajo. Puesto estable con posibilidades de crecimiento. Condiciones salariales según experiencia y valía del candidato/a. Formación continua y participación activa en la mejora del servicio. Contrato y jornada a concretar en entrevista. Perfil que buscamos Buscamos una persona con vocación hostelera, liderazgo natural y pasión por el servicio al cliente. Alguien capaz de mantener la calma en momentos de alta carga de trabajo, cuidar los detalles y transmitir al equipo una actitud profesional y positiva. Ubicación Plato roto, Sevilla Este, Sevilla. Espinita clavá, Mairena del Aljarafe, Sevilla.