Jefe/a de partida

Desde el Balneario de Panticosa estamos buscando un/a jefe/a de partida para una de las ofertas gastronómicas de carta del complejo. Queremos encontrar a alguien que quiera vivir en la naturaleza y trabajar en un enclave privilegiado a 1.636m. de altitud. ¿Te imaginas tu vida aquí? Levantarte, irte a pasear por estas montañas o por el lago, y visitar los pueblos de alrededor. Queremos reforzar el equipo de cocina para seguir creciendo y queremos contar contigo. Buscamos a una persona que trabaje con calidad; sepa hacerlo en equipo; sea resolutivo/a; se preocupe por la satisfacción del cliente. Algunas de tus funciones serán: - Supervisar y ordenar el tratamiento del género de manera diaria, para buscar la calidad y exactitud en el trabajo, con la cual se consigue la satisfacción del cliente. - Realizar la preparación y presentación de los platos de la partida correspondiente durante los servicios utilizando la mise en place anteriormente realizada. Buscando la mayor perfección y obteniendo la máxima satisfacción del cliente. - Transmitir las necesidades de su partida al/la segundo/a de cocina para así disponer de todo lo necesario para trabajar. - Controlar y analizar, la limpieza y mantenimiento de la partida de manera constante pudiendo así trabajar en un ambiente trabajo limpio. - Controlar diariamente el estado de las cámaras y asegurarse que cumplan con las normativa de sanidad. Para así tener un control y seguridad de las materias primas. - Colaborar en la limpieza general que se realiza en la cocina semanalmente con el fin de mantenerla en perfecto estado Para que puedas incorporarte con nosotros, debes cumplir los siguientes requisitos: - Experiencia en un puesto similar. - Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos rotativos - Disponibilidad inmediata Te ofrecemos: Contrato indefinido Jornada completa Alojamiento y pensión completa en el complejo ¿Te puede interesar? Apúntate y comentamos las dudas que puedas tener.