Jefe/a de cocina Colectividades - Boadilla del Monte (Madrid)

Funciones Compass Group, líder mundial de restauración y servicios auxiliares con más de 50 años de experiencia en España, busca incorporar a un/a Jefe/a de cocina para dar servicio al comedor de una Residencia de estudiantes Internacional. Te ofrecemos la posibilidad de incorporarte a un equipo dinámico, donde trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación. Si te gustan los entornos multinacionales, el trabajo en equipo y la pasión por la calidad, ¡Esta es tu empresa! ¿Cuáles serían tus funciones? - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y elaboración de menús diarios. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje. - Gestión y control de pedidos. - Cumplimentar los registros del centro tales como trazabilidad, alérgicos, temperaturas, fritura, etc.… - Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición - Colaborar con el diseño y ejecución del ciclo de menú, con un alto volumen de trabajo. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? * Contrato indefinido. * Jornada de 40 h/semanales. * Horario de lunes a viernes * Salario a valorar