Jefe/a de cocina

Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro equipo en el sur de Tenerife. Buscamos personas proactivas, con iniciativa, autonomía e independencia y conocimientos del sector. Llevarás a cabo planificación, organización y supervisión de todas las actividades relacionadas con la cocina, garantizando la calidad y presentación de los alimentos, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad, y contribuyendo a una experiencia gastronómica excepcional para los clientes. Responsabilidades Principales: Planificación y ejecución de menús diarios y especiales. Gestionar y controlar el inventario. Supervisar y dirigir al equipo de cocina, asegurando un trabajo eficiente y en equipo. Capacitar y desarrollar al personal. Asignar tareas diarias y coordinar horarios de trabajo. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina. Colaborar con otros departamentos del hotel para asegurar un servicio coordinado y eficiente. Requisitos del Puesto: Mínimo 5 años de experiencia en cocina, con al menos 2 años en un rol de jefatura. Certificación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. Titulación de grado medio en cocina o certificación equivalente (no obligatorio). Valorable: Titulación de grado medio en cocina o certificación equivalente (no obligatorio). Inglés nivel intermedio. Habilidades: Fuerte liderazgo y habilidades de comunicación. Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas. Conocimiento profundo del sector. Habilidades organizativas y atención al detalle. Ofrecemos: Contrato indefinido. Jornada completa (40h/semanales). Grandes posibilidades de crecimiento profesional y desarrollo de carrera dentro de la empresa. Si eres un/a apasionado/a de la cocina y estás buscando un nuevo desafío ¡te invitamos a que te postules para unirte a nuestro equipo!