Enólogo

Enólogo/a – Responsable Técnico/a de Operaciones Móviles de Embotellado Vinos Cándido - Sector Vinícola En Vinos Cándido seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Enólogo/a con perfil técnico para liderar nuestras operaciones de embotellado móvil. Se trata de una posición con responsabilidad, donde combinarás conocimiento enológico, control de calidad, gestión de equipos y dominio técnico de maquinaria. Buscamos una persona que quiera estar cerca del proceso final del vino, asegurando que cada embotellado se realiza con máximo rigor técnico, eficiencia y calidad. ¿Qué buscamos? Un perfil técnico completo, con capacidad para moverse entre: Enología Operaciones Cliente Maquinaria Y con criterio para tomar decisiones en situaciones reales de bodega. Requisitos clave - Formación y/o experiencia en enología. - Experiencia demostrable en embotellado de vinos. - Conocimiento técnico de líneas y maquinaria de embotellado: funcionamiento, ajustes y control de parámetros detección y resolución de incidencias en línea optimización de rendimiento y calidad en proceso Conocimiento de: APPCC normativa de calidad alimentaria certificaciones y documentación vinícola Registro Sanitario Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Buen trato con cliente y visión práctica. Disponibilidad para movilidad. Qué harás en tu día a día Supervisar y coordinar técnicamente los embotellados móviles. Asegurar el correcto funcionamiento de la maquinaria de embotellado en cada cliente. Controlar calidad, requisitos técnicos y APPCC en cada operación. Liderar y organizar el equipo de trabajo. Formar al personal y mejorar procesos. Actuar como interlocutor técnico con bodegas. Detectar mejoras en eficiencia, tiempos y costes. Qué te ofrecemos Proyecto sólido dentro del sector vinícola. Puesto con autonomía y responsabilidad técnica real. Trabajo dinámico, en contacto directo con bodegas. Contrato indefinido. Vehículo de empresa. Salario competitivo + incentivos. Por qué este puesto es diferente No es un puesto de laboratorio ni de bodega convencional. Es una posición para alguien que quiera: Estar en campo Tomar decisiones técnicas Liderar equipos y un proyecto Trabajar directamente con clientes