Encargado, gerente de restaurante

Encargado, Gerente de Restaurante Buscamos un líder excepcional con experiencia comprobada en la dirección de restaurantes. Como Encargado, Gerente de Restaurante, serás responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en todo momento. Tus principales responsabilidades incluirán: Gestión de Recursos Humanos: Liderar, motivar y desarrollar a un equipo de trabajo diverso y talentoso, asegurando una cultura de alto rendimiento. Gestión de Costes: Supervisar y optimizar los costes de operación, maximizando la rentabilidad y la cuenta de resultados. Seguridad Alimentaria: Garantizar el cumplimiento de todas las normas y regulaciones relacionadas con la higiene y la seguridad alimentaria. Servicio al Cliente: Fomentar una experiencia excepcional para los clientes, anticipando y satisfaciendo sus necesidades. Gestión de Hostelería: Planificar, organizar y controlar todas las operaciones del restaurante, asegurando una excelencia operativa. Gestión de Proveedores: Establecer y mantener relaciones sólidas con los proveedores, negociando términos favorables y asegurando el suministro de productos de alta calidad. Formación y Desarrollo: Implementar programas de capacitación y desarrollo para el personal, fomentando su crecimiento profesional. Para este puesto, buscamos un candidato con: Experiencia demostrada en la dirección de restaurantes y la gestión de equipos. Sólidos conocimientos en gestión de costes y contabilidad de la industria de la hostelería. Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, capaz de inspirar y motivar a un equipo. Conocimiento profundo de las prácticas de seguridad alimentaria y regulaciones del sector. Enfoque orientado al servicio al cliente y la mejora continua de la experiencia del cliente. Capacidad para planificar, organizar y controlar las operaciones del restaurante de manera eficiente. Habilidades sólidas en la gestión de proveedores y la negociación de términos favorables. Compromiso con el desarrollo profesional y la formación del equipo. Ofrecemos una oportunidad emocionante para un profesional de alto rendimiento que busca asumir un papel de liderazgo en un entorno dinámico y desafiante. Únete a nuestro equipo y conviértete en el próximo Encargado, Gerente de Restaurante de nuestra organización. IMPORTANTE INCORPORACION INMEDIATA