COCINERO/A – RADISSON RESORT & RESIDENCES***** en Puerto de la Cruz, Tenerife.

Antes de nada, queremos presentarnos Somos una gestora hotelera nacida en Canarias, que operamos tanto con marcas propias como con marcas franquiciadas. Cuidamos a las personas siguiendo nuestro lema: "Good People Doing Great Things". Nuestros pilares son la innovación, la transformación, la sostenibilidad y la diferenciación. Ahora que has llegado hasta aquí, nos gustaría incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a para Radisson Resort & Residences Tenerife, en Puerto de la Cruz. Buscamos a una persona que quiera formar parte de este proyecto y contribuir activamente a ofrecer una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes, cuidando cada elaboración y detalle. Nos gustaría que pudieras incorporarte lo antes posible para que puedas integrarte en nuestra cultura y en el proyecto. Queremos crecer juntos. Cómo imaginamos a la persona que nos acompañará en este nuevo reto Una persona con experiencia previa como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos de restauración. Apasionada por la cocina y la calidad del producto. Organizada, dinámica y resolutiva, capaz de trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Con capacidad para trabajar en equipo y colaborar con el resto de departamentos. Con atención al detalle y orientación a la excelencia. Responsable y comprometida con los estándares de calidad e higiene alimentaria. Valorable formación relacionada con cocina y gastronomía. Valorable conocimiento de diferentes técnicas culinarias y cocina internacional. Qué ofrecemos Contrato indefinido fijo discontinuo. Turnos continuos y rotativos: 07:00 a 15:00 horas. 14:00 a 22:00 horas. Formación continua a través de nuestra plataforma online. Buen ambiente de trabajo; queremos que te sientas como en casa. Descuentos de empleados en nuestros hoteles. Una propuesta de valor diseñada con mucho cariño para nuestra gente. Algunas de las tareas que realizarás en tu día a día Preparar, elaborar y presentar los platos siguiendo los estándares establecidos. Participar en la preparación y organización de las diferentes partidas de cocina. Realizar tareas de mise en place para garantizar un servicio eficiente. Velar por la calidad, sabor y presentación de las elaboraciones. Controlar la correcta conservación y almacenamiento de alimentos. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones, equipos y utensilios de cocina. Colaborar en la recepción, control y almacenamiento de mercancías. Optimizar el uso de materias primas y minimizar el desperdicio alimentario. Coordinarse con el resto del equipo para asegurar un servicio fluido y eficiente. Informar de incidencias o necesidades al responsable del departamento. Colaborar en la consecución de los objetivos del departamento. Y algunas tareas más que detallaremos durante la entrevista. Si te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo profesionalmente dentro de un entorno dinámico y orientado a la excelencia, estamos deseando conocerte. Envíanos tu CV ahora.