Cocinero/a

Grupo 5 es una empresa especializada en la gestión y el desarrollo de servicios sociales y sociosanitarios. Está formada por un equipo de más de 4.700 profesionales que damos atención diariamente a 5.100 personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social para mejorar su bienestar y calidad de vida. Damos atención en más de 150 centros y servicios en las áreas de salud mental, neurorrehabilitación, mayores, dependencia, emergencias sociales, personas sin hogar, protección a la infancia y educación social. Actualmente, estamos buscando un/a Cocinero/a para que se incorpore en nuestra RESIDENCIA MIRASIERRA, ubicada en Madrid. ¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA? • Elaboración de las comidas necesarias durante el día para las personas usuarias (comida, cena, almuerzo y merienda). • Limpieza y cuidado de la zona de cocina y despensa. • Elaboración de listas de la compra semanales de comida. • Elaboración de listas de la compra de materiales de limpieza para cocina. • Seguimiento y control de los protocolos de APPCC. • Realización, del pedido y control y registro de la recepción del mismo. • Supervisión de los proveedores en relación a todas las necesidades de cocina. • Guardado de muestras de comida diarias. • Tomas de temperatura de las comidas realizadas. • Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias. • Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se propongan al y desde el centro. • Contribuir al desarrollo de los planes de mejora que se implementen. ¿QUÉ BUSCAMOS? Formación en cocina y carné de manipulación de alimentos. Conocimiento de APPCC ¿QUÉ OFRECEMOS? Horario: a definir con el centro Contrato: temporal por vacaciones Jornada: completa Salario: según convenio Incorporación a empresa en gran expansión y con formación continua Posibilidad de beneficiarse del plan de retribución flexible (ticket transporte, ticket restaurante, guardería…etc.), así como del plan de bienestar emocional y apoyo psicológico. Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía