Cocinero/a

¿Te apasiona la cocina tradicional riojana con un toque de innovación y disfrutas del ritmo de los eventos? ¿Te motiva trabajar en equipo, con precisión y buena organización, para que cada banquete salga perfecto? Desde Grupo Nortempo, buscamos un/a Cocinero/a de Apoyo para incorporarse a un restaurante. ¿Cuál será tu misión?Formarás parte del equipo de cocina apoyando al cocinero principal en la preparación de menús para eventos, garantizando una ejecución segura, eficiente y de calidad. Te integrarás en una operativa que trabaja principalmente de miércoles a sábado, y que concentra los banquetes los viernes o sábados, con servicios mayoritariamente de comida. Tus principales funciones incluirán:Mise en place y producción de elaboraciones para banquetes (volumen y tiempos). Apoyo directo al cocinero principal en la preparación del menú y en el pase/emplatado. Coordinación con ayudantes de cocina y sala para un servicio fluido y a tiempo. Control de orden y limpieza en la partida, asegurando estándares de calidad. Cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria y PRL (APPCC). Colaboración en los preparativos. Se Ofrece: Contrato indefinido y jornada completa. Horario habitual de miércoles a sábado. Comida incluida durante la jornada. Salario según convenio, con posibilidad de mejora en función del encaje y la experiencia. Incorporación a un restaurante de eventos consolidado, con cocina riojana de calidad.