Cocinero/a de restaurante

Buscamos COCINERO/A para TAKUMI MADRID Takumi Madrid es un Restaurante de alta cocina Japonesa, en el que se combinan dos cocinas, Sushi bar y cocina caliente, siempre siguiendo el estilo de cocina tradicional japonesa. El local está situado en la Calle Claudio Coello y cuenta con una clientela regular de alto nivel. Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración japonesa, además de ganas de crecer profesionalmente. FUNCIONES Y REQUISITOS: -Realizar trabajos de cocina en cuanto a recepción del producto, preparaciones y realización de un servicio en la partida que le corresponda. -Imprescindible tener conocimientos de cocina japonesa y elaboración de platos en las diferentes partidas. Rotando entre cocina caliente, frío y sushi bar. -Se valorará positivamente experiencia previa en partida de Sushi Bar, dominio de las técnicas y ejecución de los platos. -Se requiere un trato delicado de todo el material y aprovechamiento de la materia prima necesaria para realizar actividades relacionadas con el puesto. -Capacidad de trabajo en equipo, organización y gestión del tiempo. -Actitud proactiva, compromiso y ganas de seguir aprendiendo. OFRECEMOS: -Contrato a jornada completa y duración indefinida. -Posibilidad de trabajo estable y de larga duración. -Dos días consecutivos de descanso semanal. Domingos y Lunes. -Posibilidad de promoción en los Restaurante del Grupo (Marbella, Málaga o Madrid).