Cocinero/a – Colectividades (Sada, A Coruña) | 36,5 h/s

SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de beneficios, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y profesional de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado. Funciones En SERAL, empresa líder en restauración de colectividades, buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a un centro ubicado en Sada (A Coruña). Se trata de un puesto estable en el que la persona será responsable de la gestión integral de la cocina, trabajando en un entorno tranquilo y organizado, elaborando diariamente los menús para un grupo aproximado de 20 comensales Elaboración de los menús diarios siguiendo las pautas establecidas. Preparación de dietas cuando sea necesario. Gestión integral de la cocina. Realización de pedidos y control de proveedores. Control de stock e inventario. Cumplimiento de los protocolos de APPCC e higiene alimentaria. Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restauración colectiva, comedores escolares o residencias. Capacidad para organizar y gestionar una cocina de forma autónoma. Experiencia realizando pedidos y controlando el stock. Persona responsable, organizada y con iniciativa. Disponibilidad para incorporarse de forma inmediata o en la fecha acordada. Se ofrece Contrato estable. Jornada de 36,5 horas semanales. Horario de lunes a viernes, en turno partido. Fines de semana y festivos libres. Cocina de pequeño volumen, lo que permite trabajar con organización y calidad. Incorporación a una empresa consolidada en el sector de la restauración colectiva.