COCINERO/A - CAMPAMENTO ILLA DE SAN SIMÓN

Buscamos un/a cocinero/a para incorporarse al servicio de restauración del Campamento de la Xunta de Galicia, ubicado en la Illa de San Simón. La persona seleccionada será responsable de la preparación de las comidas y cenas de los/as participantes del campamento durante los distintos turnos programados, garantizando un servicio de calidad y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Duración del periodo de trabajo desde el 30 de julio hasta el 5 de septiembre. Condiciones Jornada: Completa. Horario: Partido, según cuadrante. Salario: 1.700 € brutos/mes. Funciones Elaboración y preparación de comidas y cenas para los/as participantes del campamento. Planificación y organización del trabajo diario en cocina. Preparación, conservación y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa vigente. Control del estado y la calidad de las materias primas. Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina y de los utensilios de trabajo. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Colaboración con el resto del equipo para garantizar el correcto funcionamiento del servicio. Gestión básica de existencias y comunicación de necesidades de aprovisionamiento. Requisitos Disponibilidad de incorporación el 30 de julio. Disponibilidad para trabajar durante toda la campaña, hasta el 5 de septiembre. Experiencia previa demostrable como cocinero/a. Certificado de Manipulación de Alimentos en vigor. Se valorará formación en Cocina, Gastronomía o Restauración. Capacidad para trabajar en equipo y en entornos con un alto volumen de trabajo. Persona organizada, responsable y con capacidad de planificación. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar según los turnos establecidos. Se valorará experiencia en colectividades, campamentos, comedores o servicios de restauración similares.