2º Jefe/a de Cocina | Sibuya Lugo

¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya! ¿¿¿ Buscamos incorporar 2º Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de Sibuya Urban Sushi Bar situado en Lugo ¿Te encaja este puesto? Te contamos más: ¿ En tu día te encargarás de: ¿ Realizar las tareas de cocina durante el servicio. ¿ Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina. ¿ Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca. ¿ Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio. ¿ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor. ¿ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria. ¿ Gestionar el stock y control de mermas. Y realizar inventarios. ¿ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones. ¿ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas. ¿Qué te ofrecemos? Incorporación: inmediata Contrato indefinido. ¿ Jornada completa de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas). Formación, dentro de contrato, en otros de nuestros restaurantes de Sibuya, con los gastos pagados por la empresa. 2 días de descanso a la semana. Salario: 18000€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...) Más variable por consecución de objetivos. Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. Ubicación: Rúa do Miño, 2-4, 27001 Lugo Serás el perfil ideal si tienes... Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. ¿¿¿ Buenas habilidades de liderazgo. Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías. ¡Ganas y energía para crecer con nosotros! ¿ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ¿ ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. · #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·