ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE PROFESIONALES DE LA RESTAURACIÓN EN COCINA! TEMPORADA 2026

Funciones Si sientes pasión por el cliente y tienes experiencia previa en el ámbito de restauración (servicio/cocina) súmate al equipo de PortAventura World y vive un mundo de experiencias únicas. Los puestos de trabajo son Jefe/a de cocina, Segundo/a de Cocina y Cocinero/a. Funciones: Planificar y supervisar todas las tareas de producción de restauración para conseguir el cumplimiento de los objetivos económicos, de personal y de calidad de las unidades asignadas. Supervisar y organizar los trabajos necesarios, de acuerdo a los procedimientos establecidos por el Área de Restauración, para conseguir un nivel óptimo de producción y con la calidad exigida. - Supervisar el cumplimiento de los objetivos y detectar posibles desviaciones ante los mismos. - Proponer y definir acciones correctivas ante las desviaciones del cumplimiento de los objetivos del Área. - Suplir al Supervisor/a de producción en sus ausencias. - Realizar informes de análisis y seguimiento de los procesos gestionados desde el Área. - Supervisar directamente el trabajo del personal de cocina, en sus partidas. - Realizar los inventarios de los productos de la Unidad para confeccionar los pedidos optimizando circuito pedido-recepción de dicho producto. - Observar el cumplimiento de las fichas técnicas y aportar mejoras a las mismas. - Supervisar la limpieza de la cocina y aplicar el cumplimiento de APPCC. - Liderar y responsabilizarse y de la correcta aplicación del sistema APPCC en las unidades a su cargo definido por el área de calidad de restauración y colaborando en la mejora continua de éste. Supervisar el correcto cumplimiento de los Registros y Controles establecidos. - Velar por el cumplimiento de la normativa de Seguridad y Salud y proponer mejoras de actuación en este ámbito. - Velar por el cumplimiento de la normativa legal aplicable a la Compañía. - Velar y promover una mejora del impacto ambiental de la Compañía impulsando buenas prácticas medioambientales. - Velar y promover iniciativas que mejoren el bienestar de los empleados y mejoren la experiencia de nuestros clientes. - Transmitir los valores y el propósito de la compañía. Se ofrece Contrato fijo discontinuo. Si te gusta la emoción, eres entusiasta, dinámico/a y sientes pasión por el cliente, súmate a nuestro equipo. Te ofrecemos la posibilidad de crecer y desarrollarte profesionalmente en una empresa líder en el sector turístico, con 3 parques, 10 hoteles y un centro de convenciones. Un proyecto comprometido desde el punto de vista social, medioambiental y de buen gobierno. Por ello, impulsamos programas de salud, beneficios y formación para nuestro equipo y tenemos un firme compromiso con la diversidad, la equidad y la inclusión.