Segundo Maitre Lanzarote

Establecimiento hotelero ubicado en Lanzarote busca incorporar un/a 2º Maître. Funciones principales: -Apoyar al Maître en la organización y supervisión de los servicios de restaurante y bar. -Coordinar y liderar al equipo de sala durante los diferentes servicios. -Garantizar el cumplimiento de los procesos de calidad y atención al cliente. -Supervisar la correcta preparación de las áreas de servicio. -Gestionar incidencias y colaborar en la mejora continua del departamento. -Participar en la elaboración de horarios, planificación de personal y control operativo. -Colaborar en la formación y motivación del equipo.