Segundo/a de cocina

Segundo/a de cocina Buscamos una persona entusiasta y con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina como Segundo/a de cocina o jefe de partida. En este rol, serás responsable de asistir al Chef en la preparación y presentación de platos de alta calidad, manteniendo los más altos estándares de higiene, manipulación de alimentos, limpieza y seguridad alimentaria. Tenemos 2 establecimientos en Rota, Restaurante Kammala y Restaurante Makanai, con dos ofertas de alta calidad y muy diferenciada. Disponemos de alojamiento a consulta. Entre tus principales responsabilidades se encuentran: Fregado de platos y mantenimiento de la limpieza en la cocina. Control de las Partidas Compras Almacenamiento adecuado de existencias y control de inventario Montaje y presentación de platos según las indicaciones del Chef Despieces de pescados y carnes. Para este puesto, buscamos a una persona con: Puntualidad y compromiso con los horarios establecidos Facilidad para aprender y adaptarse a las necesidades del equipo Habilidades para trabajar en equipo y bajo presión Interés por la seguridad alimentaria y la higiene Controles de cocina. Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de beneficios competitivo. Si crees que cuentas con el perfil requerido, no dudes en postular a esta emocionante posición estamos todo el año en funcionamiento.