Responsable de Supermercado Mallorca (Shop Manager)

Serás responsable de la gestión integral del supermercado ubicado dentro de un complejo vacacional, garantizando su óptimo funcionamiento operativo, comercial y administrativo. Liderará el equipo, asegurará la disponibilidad de productos y velará por el cumplimiento de estándares de calidad y normativas vigentes. Responsabilidades Principales: Gestión de equipos - Selección, contratación, formación y desarrollo del personal. Planificación de turnos - Organización de cuadrantes y supervisión del desempeño. Cumplimiento normativo - Garantizar la aplicación de normativas internas, locales y del sistema HACCP. Control de stock - Supervisión de inventarios, mermas y disponibilidad de productos. Gestión de compras - Realización de pedidos junto al responsable de compras, control contable de facturas y auditoría de stocks. Optimización operativa - Mejora continua de procesos y experiencia del cliente. Análisis de costes - Participación en reuniones de costes y seguimiento de KPIs. Planificación financiera - Elaboración de presupuestos, previsiones de ventas y ratios de productividad. Reporting - Presentación de resultados financieros y operativos a la dirección. Experiencia mínima de 1-2 años en posiciones similares y gestión de equipos. Conocimientos sólidos en administración, análisis financiero y herramientas de gestión (Excel y software de facturación). Idiomas: Español e INGLES O ALEMÁN Qué se ofrece: Contrato indefinido y jornada completa durante todo el año. Manutención incluida durante el turno. Entorno laboral cercano, colaborativo y con apoyo continuo. Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de la compañía. Descuentos en estancias vacacionales y servicios de restauración del grupo.