Responsable de producción alimentaria

La Balinesa somos una empresa del sector de la alimentación con una sólida trayectoria, especializada en la elaboración de productos de alta calidad. Buscamos incorporar un/a Responsable de Producción para liderar y coordinar el área de producción de nuestra empresa del sector de la alimentación. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de la planificación diaria, los estándares de calidad, la seguridad alimentaria y los objetivos de productividad de la compañía. Funciones principales Planificar, organizar y supervisar la producción diaria, garantizando el cumplimiento de la programación y los pedidos de clientes. Dirigir, coordinar y motivar al equipo de producción y a las diferentes secciones de la planta. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad, prevención de riesgos laborales y Buenas Prácticas de Fabricación (BPF). Supervisar los niveles de productividad, rendimientos y eficiencia de los procesos productivos. Resolver las incidencias que puedan surgir durante el proceso de fabricación, adoptando medidas correctivas de forma ágil y eficaz. Impulsar acciones de mejora continua orientadas a la optimización de procesos, reducción de costes y aumento de la eficiencia. Realizar el seguimiento y análisis de los principales indicadores de producción (KPIs), proponiendo acciones de mejora cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de los objetivos establecidos para el departamento de Producción. Perfil requerido Experiencia demostrable de al menos 3 años en un puesto similar dentro de la industria alimentaria. Formación superior, preferentemente en Ingeniería, Tecnología de los Alimentos, Organización Industrial o similar. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Habilidades de planificación, organización y toma de decisiones. Orientación a resultados y mejora continua. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver incidencias. Conocimientos de seguridad alimentaria, Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) y prevención de riesgos laborales. Experiencia en el análisis y seguimiento de KPIs de producción.