Responsable de Obrador (H/M)

PANEO busca Responsable de Obrador (H/M) Contrato indefinido – Jornada completa – Valencia En PANEO elaboramos cada día panes, bollería y pastelería artesanal con un único objetivo: ofrecer a nuestros clientes productos de alta calidad, elaborados con pasión, tradición y excelencia. Como parte de nuestro crecimiento, buscamos incorporar un/a Responsable de Obrador con experiencia para dirigir nuestra producción y liderar al equipo hacia la mejora continua. Tus funciones Como Responsable de Obrador, serás el/la responsable de la organización y gestión diaria de la producción. Tus principales responsabilidades serán: • Planificar, organizar y supervisar la producción diaria. • Coordinar, motivar y desarrollar al equipo de producción. • Garantizar la calidad y la regularidad de todos nuestros productos. • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y sistema APPCC. • Optimizar los procesos de producción, los costes y el rendimiento del obrador. • Gestionar el stock de materias primas y anticipar las necesidades de aprovisionamiento. • Asegurar el cumplimiento de los plazos de producción y suministro a nuestras tiendas. • Participar en el desarrollo de nuevos productos y en la mejora continua de los procesos. • Actuar como enlace entre la Dirección y el equipo de producción. Perfil que buscamos Buscamos una persona con pasión por la panadería y la pastelería, con capacidad de liderazgo y orientación a resultados. Requisitos imprescindibles: • Mínimo 5 años de experiencia como Responsable de Obrador, Jefe/a de Producción o puesto similar en panadería, pastelería o empresa del sector alimentario. • Experiencia demostrable en gestión de equipos. • Gran capacidad de organización y planificación. • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Permiso de conducir B. • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y exigente. Ofrecemos • Contrato indefinido. • Jornada completa (6 días por semana). • Salario de 2.300 € netos al mes + variable según objetivos. • Incorporación a una empresa familiar en pleno crecimiento. • Un puesto con autonomía, responsabilidad y posibilidades reales de desarrollo profesional. • Un excelente ambiente de trabajo dentro de un equipo comprometido y apasionado por la calidad. ¿Quieres formar parte de PANEO? Si buscas un proyecto estable donde puedas aportar tu experiencia, liderar un equipo y participar activamente en el crecimiento de una empresa con grandes ambiciones, queremos conocerte. Sueldo: Hasta 2.300,00€ la hora Ubicación del trabajo: Empleo presencial