JEFE DE PRODUCCIÓN

ROENCAR es una empresa dedicada a la fabricación de helados, postres semielaborados y bases para granizados, bajo la certificación IFS Food y Halal. Buscamos un jefe de producción con experiencia real en industria alimentaria y sólidos conocimientos de IFS Food para tomar el control de la planta y liderar el equipo de fabricación. Lo que vas a hacer Dirigir la planificación y ejecución diaria de la producción Liderar al equipo de operarios y equipo de fábrica Garantizar el cumplimiento de los estándares IFS Food y Halal. Coordinar con calidad, mantenimiento, compras y comercial. Optimizar rendimientos, controlar mermas y reducir costes de fabricación. Implementar mejora continua, KPIs de producción y OEE. Preparar y liderar auditorías IFS y de cliente. Reportar semanalmente a dirección: producción, calidad, incidencias y ahorros. Perfil que buscamos Imprescindible: Experiencia mínima de 5 años como jefe de producción en industria alimentaria Conocimientos avanzados y demostrables de IFS Food (auditorías, no-conformidades, mejora) Experiencia liderando equipos de producción. Capacidad de decisión y autonomía real Formación técnica: Ingeniería, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química o similar Manejo de ERP y herramientas de gestión de producción Valoramos: Experiencia en helados, lácteos, postres o congelados Certificado Halal y conocimiento de sus requisitos operativos Formación específica: APPCC y Lean Manufacturing Inglés medio para lectura técnica y auditorías No nos sirve: Perfil solo administrativo o de planificación sin bajar a planta Personas que necesitan ser dirigidas para tomar decisiones Quien no tenga IFS en su día a día actual Lo que ofrecemos Salario fijo competitivo según experiencia. Autonomía real para reorganizar y mejorar la planta Empresa estable con certificaciones internacionales y crecimiento en curso. Sin burocracia corporativa: decisiones ágiles Lo primero que harás al entrar Mes 1: Auditoría interna del estado de la producción, procesos y equipo Mes 2: Diagnóstico de mermas, cuellos de botella y desviaciones IFS Mes 3: Plan de acción con KPIs medibles y plan de mejora del OEE Mes 6: Reducción demostrable de mermas y estandarización de procesos