Jefe/a de Sala o Maitre - Lobster Club Puerto Portals

En Grupo Cappuccino buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala o Maitre para sumar talento al equipo de nuestro exclusivo Lobster Club en Puerto Portals. Siguiendo la normativa y los estándares de Grupo Cappuccino, junto con la Dirección de Operaciones, la persona seleccionada deberá asistir, supervisar y dirigir todos los aspectos del local bajo la supervisión del DIrector del establecimiento. ¿Cuáles serán tus responsabilidades como Maitre? - Organización del equipo de trabajo en sala. - Planificación de las jornadas laborales-horarios. - Relaciones públicas. - Venta o asesoramiento de productos y servicios. - Planificar y desarrollar eficazmente la función de un restaurante u hotel. - Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. - Control de stock e inventarios. - Recibir y guiar a los comensales, tanto en la entrada como en la salida del restaurante. - Supervisión de mantenimiento, normas sanitarias y limpieza del establecimiento. - Atender al cliente y asegurarse de que cada comensal salga con las expectativas cumplidas y superadas. - Resolución de incidencias. Serás el responsable de establecer el orden del servicio. Garantizarás que todo el personal esté correctamente formado y capacitado para ofrecer una atención fluida y eficiente en un entorno de trabajo dinámico. Requisitos: - Poseer el título de Técnico en Servicios de Restauración, estudios afines o bachiller. - Experiencia demostrable al menos 3 años como Maitre. - Amplios conocimientos de gastronomía y restauración. - Nivel alto de inglés. Más idiomas es un plus. - Usuario avanzado de Microsoft Office y correo electrónico. - Competencias básicas:- Liderazgo - Motivación - Orientación al cliente - Don de gentes - Flexibilidad horaria: es posible que se combinen turnos seguidos con turnos partidos. En Grupo Cappuccino valoramos el compromiso, la actitud positiva y las ganas de crecer dentro de un equipo dinámico y multicultural. Si cumples con estos requisitos y te apasiona ofrecer experiencias únicas con un enfoque en la excelencia y el detalle, ¡inscríbete!, estaremos encantados de conocerte.