Jefe/a de Partida Hotel 5* Sarena de Muro Resort Mallorca

¡Forma parte del equipo de Sarena de Muro Resort Destination by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE PARTIDA en nuestro Hotel 5* Sarena de Muro Resort Mallorca. Tus principales funciones serán: - Dominar tanto la partida de cocina caliente como la elaboración de postres y repostería. - Elaborar y presentar platos calientes y postres siguiendo las recetas y estándares establecidos. - Controlar y organizar la preparación de mise en place para ambas partidas (caliente y pastelería). - Participar en el servicio de cocina, incluyendo plancha y posibles servicios de show cooking. - Garantizar la calidad, presentación y consistencia tanto en platos salados como en postres. - Cumplir con la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC y buenas prácticas de higiene. - Controlar el correcto almacenamiento y conservación de productos, tanto de cocina como de pastelería. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y coordinado. Se ofrece - Contrato Fijo Discontinuo. - Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. - Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica. - Disfruta de descuentos especiales en Sarena de Muro Resort Destination by Hyatt, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más. - Beneficio Payflow: acceso flexible y gratuito a tu salario devengado. - Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad. ¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!