Jefe/a de Partida - Chiclana de la Frontera (Cádiz)

¡Únete a nuestro equipo de Cocina en Hipotels! En Hipotels, una empresa líder con más de 50 años en el sector hotelero, valoramos la diversidad y el talento, creando un equipo comprometido con la excelencia en el servicio, la cercanía al cliente y la atención personalizada. Si buscas un entorno donde tu crecimiento profesional se combine con el placer de trabajar en un destino turístico excepcional, ¡te invitamos a ser parte de nuestra familia! ¡Descubre lo que te espera! Embárcate en Hipotels, donde valoramos a las personas y abrazamos un modelo de turismo responsable. Además, déjate seducir por un paquete de beneficios irresistibles. Disfruta de descuentos exclusivos en todos nuestros hoteles, además de obtener descuentos en entretenimiento, restaurantes, SPA y muchos más. Aprovecha el viaje hacia el crecimiento dentro de nuestra compañía, donde te aguardan diversas oportunidades y proyectos para desarrollar tu potencial y avanzar profesionalmente a diario. Como Jefe/a de Partida, tendrás la misión de coordinar el funcionamiento de la partida, motivando a su equipo y cultivando un ambiente de colaboración y crecimiento ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Control y supervisión del equipo de la partida asignada Colaborar con el/la jefe/a de cocina en la realización de formación a las nuevas incorporaciones de su partida Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas, siguiendo los procedimientos establecidos por Hipotels (incluyendo show cooking, si fuera necesario) Revisar, controlar y hacer buen uso del material de cocina, comunicando a su superior cualquier incidencia al respecto Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías