Jefe/a de partida caliente - Restaurante La Malvasía (Palma de Mallorca)

Jefe/a de Partida - Oportunidad de Liderazgo en la Cocina Únete a nuestro equipo de profesionales de la gastronomía como Jefe/a de Partida. En este rol, serás responsable de dirigir a un equipo de cocineros y asegurar la preparación de platos de alta calidad que reflejen nuestra visión gastronómica. Tu liderazgo y experiencia en cocina mediterránea serán fundamentales para optimizar los procesos de producción y mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria y higiene en nuestra cocina. Habilidades y Experiencia Requeridas: Dominio de técnicas de cocina mediterránea y capacidad para crear recetas de cocina innovadoras. Conocimiento sólido de seguridad alimentaria y prácticas de higiene en la industria de la restauración. Liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar a un equipo de cocineros. Excelentes habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas. Debe tener experiencia demostrable mínima de un año. Habituado a un nivel de trabajo muy alto en temporada Residencia imprescindible en Palma Beneficios y Oportunidades de Crecimiento: 8 horas al día con 2 días libres a la semana, uno de ellos siempre el Domingo Trabajo para todo el año Incorporación inmediata