Oferta verificada hace 7 horas

Jefe/a de Coctelería - Canfranc Estación a Royal Hideaway Hotel

Barceló Hotel Group·CanfrancPresencialContrato fijo discontinuo

Salario no indicado

Resumen Vox

Funciones principales: Supervisar y coordinar al equipo de coctelería, diseñar y actualizar cartas de cócteles y bebidas, garantizar calidad y presentación.
Gestión y control: Gestionar inventarios, pedidos, control de costes, y velar por el cumplimiento de estándares de servicio, higiene y seguridad alimentaria.
Formación y atención: Formar y desarrollar al personal del área, atender incidencias y asegurar una experiencia memorable para los clientes.
Colaboración y estrategia: Colaborar con la dirección en estrategias comerciales y de mejora continua.

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Descripción de la oferta

¿Qué funciones realizarás? Funciones principales: Supervisar y coordinar al equipo de coctelería. Diseñar y actualizar cartas de cócteles y bebidas. Garantizar la calidad, presentación y consistencia de las elaboraciones. Gestionar inventarios, pedidos y control de costes. Formar y desarrollar al personal del área. Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, higiene y seguridad alimentaria. Atender incidencias y asegurar una experiencia memorable para los clientes. Colaborar con la dirección en estrategias comerciales y de mejora continua.