Jefe/a de cocina Educa

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un Jefe/a de Cocinero/a de colectividades para Sustituciones. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales. • Horario: mañana de lunes a viernes. • Salario según convenio de colectividades. • Duración: curso escolar. • Contrato fijo discontinuo. • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion! • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar. • Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado. • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. • Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares. • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. • Trabajo en equipo. • Disponibilidad horaria.