Gerente de área para cadena de cafeterías

Gerente de Zona – ¡Únete a nuestro proyecto de expansión Santa Gloria en la Costa del Sol! ¿Te apasiona el mundo de la restauración y buscas un reto donde realmente puedas marcar la diferencia? En SG Good Luck, estamos en pleno proceso de crecimiento con la franquicia de Santa Gloria en Marbella y Estepona, y buscamos a una persona clave para liderar este camino.No solo buscamos experiencia; buscamos actitud. Queremos a alguien que vea en este proyecto una oportunidad de prosperar y construir algo sólido desde la base. Si tienes ilusión por emprender nuevos retos, compromiso real con la calidad y ganas de involucrarte en un proyecto que está empezando a dar sus frutos, ¡queremos conocerte! Tu labor será fundamental para asegurar que la excelencia de Santa Gloria llegue a cada uno de nuestros locales. Entre tus funciones estará: Gestión Operativa: Supervisión integral de los establecimientos, control de limpieza, estándares de marca, trazabilidad de productos y mantenimiento preventivo/correctivo. Gestión de Recursos Humanos: Selección, contratación, formación continua, elaboración de cuadrantes, gestión de nóminas y desarrollo de planes de promoción interna, fomentando un clima laboral positivo. Gestión de Compras y Aprovisionamiento: Control de pedidos, inventarios, seguimiento de proveedores y optimización de costes y márgenes. Gestión Económica y Financiera: Seguimiento diario de ventas, análisis de rentabilidad, gestión de mermas, control de costes y elaboración de informes para la dirección. Gestión Comercial y Desarrollo de Negocio: Implantación de estrategias para incrementar ventas, captación de servicios de catering, desarrollo de acuerdos comerciales locales (empresas, colegios, hoteles) y coordinación de eventos. Atención al Cliente y Calidad: Supervisión de la experiencia del cliente, gestión de reclamaciones y cuidado de la reputación digital. Apertura de Nuevos Locales: Participación activa en la puesta en marcha de nuevas tiendas, desde la selección del equipo hasta la operativa pre-inauguración y el seguimiento intensivo inicial. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un proyecto de expansión real y ambicioso en una ubicación privilegiada. La oportunidad de liderar un equipo y marcar una diferencia tangible en el éxito del negocio. Estabilidad y crecimiento profesional dentro de una estructura en desarrollo. Si tienes madera de líder y quieres crecer junto a nosotros, envíanos tu CV. ¡Empecemos juntos esta aventura! IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA EN EL CARGO