FRANCISCO GARCIA] COCINERO/A

Desde la empresa Temps, buscamos un Cocinero experimentado para cubrir una baja en el Hospital de Reus. El candidato seleccionado será responsable de la preparación y elaboración de alimentos en las cocinas del hospital, garantizando la calidad, seguridad e higiene alimentaria en todo momento. Se trata de una oportunidad para formar parte de un entorno de trabajo dinámico y esencial, contribuyendo al bienestar de los pacientes y del personal. Responsabilidades Principales: Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las directrices y recetas establecidas. Supervisar y coordinar las tareas de otros miembros del equipo de cocina si fuera necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de higiene (APPCC). Gestionar el stock de materias primas, realizando pedidos y controlando las mermas. Mantener la limpieza y el orden en las instalaciones de la cocina, incluyendo utensilios, maquinaria y áreas de trabajo. Colaborar en la planificación de menús y en la adaptación de las dietas según las necesidades específicas (alergias, intolerancias, dietas médicas). Participar en la recepción y almacenamiento de alimentos, asegurando su correcta conservación. Reportar incidencias o problemas al responsable de cocina o al supervisor. Requisitos del Puesto: Experiencia demostrable de al menos 1 años como Cocinero en entornos de restauración colectiva o hospitalaria. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de elaboración de alimentos. Experiencia en la aplicación de normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC). Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. Habilidad para gestionar el tiempo de manera eficiente y cumplir con los plazos establecidos. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (según necesidades del servicio). Persona organizada, proactiva y con atención al detalle. Se valorará formación profesional en Hostelería Qué Ofrecemos: Contrato temporal para cubrir una baja. Incorporación a un hospital de referencia en Reus. Salario competitivo según valía y experiencia. Oportunidad de desarrollo profesional en un sector clave. Formar parte de un equipo comprometido con la calidad del servicio. Si cumples con los requisitos y estás buscando una nueva oportunidad profesional en el ámbito de la cocina hospitalaria, ¡esta es tu oportunidad!