FILETEADOR DE PESCADO

Fileteador/a de Pescado Fresco (Especialista en Merluza) ¡Únete a nuestro equipo! Buscamos incorporar un/a Fileteador/a de Pescado Fresco, especializado/a principalmente en el procesamiento y fileteado de merluza, para formar parte de nuestro equipo de producción. La persona seleccionada será responsable de la preparación, corte y acondicionamiento del pescado fresco, garantizando la máxima calidad del producto y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales Fileteado y preparación de pescado fresco, principalmente merluza. Corte, limpieza, desespinado y acondicionamiento del producto según las especificaciones de calidad establecidas. Manejo seguro y eficiente de cuchillos y herramientas de corte. Clasificación y selección de piezas según tamaño, calidad y presentación. Control visual de la calidad y frescura de la materia prima. Colaboración en las tareas de envasado y preparación de pedidos. Mantenimiento del orden y la limpieza en el puesto de trabajo y en las zonas de producción. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancía cuando sea necesario. Requisitos Experiencia demostrable en fileteado de pescado fresco, especialmente merluza. Destreza y rapidez en el manejo de cuchillos de fileteado. Conocimiento de los procesos de manipulación y conservación de pescado fresco. Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. Compromiso con la calidad, la productividad y el aprovechamiento de la materia prima. Valorable experiencia en empresas de transformación y elaboración de productos pesqueros. Disponibilidad para incorporarse de forma inmediata. Ofrecemos Incorporación a una empresa consolidada del sector pesquero. Estabilidad laboral. Jornada completa. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades de desarrollo profesional. Condiciones económicas acordes a la experiencia y capacidades aportadas. Si cuentas con experiencia en el fileteado de merluza y buscas una oportunidad estable dentro del sector pesquero, estaremos encantados de conocerte.