Encargado/a de restaurante Cebrian

Encargado/a de Restaurante – Cebrián Zaragoza En Cebrián Zaragoza buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia en gestión de equipos, orientación al cliente y capacidad para asegurar el correcto funcionamiento diario del local. Buscamos una persona organizada, resolutiva y con liderazgo, capaz de coordinar el servicio y mantener los estándares de calidad, atención y limpieza de la marca. Funciones principales Coordinar y supervisar al equipo de sala y barra. Organizar turnos, horarios, descansos y tareas diarias. Dirigir el servicio y asegurar una atención ágil y de calidad. Gestionar aperturas, cierres y arqueos de caja. Controlar pedidos, recepción de mercancía, stocks e inventarios. Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos. Garantizar la limpieza, el orden y el correcto mantenimiento del local. Gestionar incidencias con clientes, proveedores y personal. Formar, motivar y realizar seguimiento del equipo. Colaborar en el cumplimiento de objetivos de ventas, costes y productividad. Informar a la dirección sobre resultados, incidencias y necesidades operativas. Requisitos Experiencia previa como encargado/a, responsable de turno o puesto similar en hostelería. Experiencia en gestión y coordinación de equipos. Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas. Orientación al cliente y actitud comercial. Conocimientos de gestión de caja, inventarios y control de stock. Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Valorable formación en hostelería, restauración o gestión de establecimientos. Competencias Liderazgo y capacidad para motivar equipos. Responsabilidad y compromiso. Buena comunicación. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación a resultados. Agilidad en la toma de decisiones. Atención al detalle. Se ofrece Incorporación a una empresa consolidada del sector de la hostelería. Contrato estable. Jornada completa. Formación inicial y acompañamiento. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades de desarrollo profesional dentro del grupo. Salario competitivo, acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto. Si tienes experiencia gestionando equipos y te apasiona la hostelería, queremos conocerte.