Encargado/a de Restaurante 40H/sem - CC Plenilunio (Madrid)

En Healthy Poke, cadena líder en comida rápida saludable, buscamos un/a Encargado/a comprometido/a, con habilidades de organización y liderazgo, Si te apasiona la alimentación saludable, tienes experiencia coordinando equipos y disfrutas ofreciendo un servicio excelente, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: Supervisión y coordinación de las operaciones diarias del local. Asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento. Gestionar y motivar al equipo de cocina y barra, fomentando un ambiente positivo y productivo. Supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio de la marca. Realizar inventarios, pedidos a proveedores y control de mermas. Realización y gestión de turnos y horarios del personal. Resolver incidencias con clientes y comunicar reportes básicos a la central. Velar por la correcta preparación y presentación de los productos (pokes, burritos, etc.), ofreciendo una experiencia rápida, saludable y de calidad. Requisitos mínimos: Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en comida rápida o alimentación saludable, y en gestión de equipos. Al menos 1 año de experiencia como encargado/a o gerente de restaurante. Capacidad de liderazgo y toma de decisiones. Conocimientos de seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria. Orientación al cliente, proactividad y habilidades de organización. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana. Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada de 40 horas semanales. Salario fijo + incentivos (*texto oculto*0 € brutos / anuales).