ENCARGADO/A DE ESTABLECIMIENTO 40h - LAS TARTAS DE JULITA (NUEVA APERTURA)

¡EN LAS TARTAS DE JULITA BUSCAMOS TU TALENTO! Las Tartas de Julita es una marca especializada en tartas de queso artesanales que nace en Alicante y que ha revolucionado el concepto de cheesecake en España. Su propuesta se basa en tartas cremosas, elaboradas diariamente con ingredientes de alta calidad y una combinación de recetas tradicionales con un enfoque moderno e innovador. Buscamos a un/a Responsable de tienda (Gerente) que sea el puente perfecto entre nuestro obrador y la tienda. Alguien que no solo gestione números y turnos, sino que sienta pasión por el oficio, sepa comunicar la esencia de la marca y cuide el producto desde que entra por la puerta hasta que se lo lleva el cliente. ¿Cuáles serán tus funciones? • Liderar, motivar y organizar al equipo de tienda (planificación de horarios, formación continua y buen ambiente de trabajo). • Garantizar una atención al cliente excepcional, transmitiendo la esencia de nuestra marca. • Gestión operativa del punto de venta: control de stock de producto, previsión de pedidos, creación de tartas (obrador propio) y gestión de caja. • Asegurar que la presentación del producto y el estado de la tienda cumplan siempre con nuestros estándares de calidad y limpieza. • Supervisión del cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias. Requisitos mínimos: Honestidad y transparencia: Buscamos a una persona íntegra, transparente en su comunicación con el equipo y con los clientes, que comparta nuestros valores de autenticidad. Sensibilidad por el producto: Experiencia o conocimientos en obrador (horneado, control de texturas, manipulación delicada). No buscamos un mero "vendedor", sino alguien que entienda y respete los tiempos del producto artesano. Habilidades de comunicación: Capacidad para conectar de forma natural con el cliente, contar la historia detrás de nuestras tartas y resolver situaciones con empatía. Perfil proactivo y polivalente: Que disfrute tanto organizando el stock tras bambalinas como estando en primera línea de venta. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa. • Incorporación a un proyecto sólido, dinámico y en plena expansión. • Un ambiente de trabajo cercano, donde tu voz y tus ideas cuentan. • Oportunidades reales de desarrollo profesional a medida que la marca crece. Si eres una persona organizada, te entusiasma liderar equipos y te apasiona el mundo de la repostería, ¡queremos conocerte! Postúlate y únete a la familia de Las Tartas de Julita.