DIRECTOR/A, Lagoon Beach Club - Sur Fuerteventura

R2 Hotels, cadena hotelera de ámbito nacional, precisa incorporar Director/a para el Lagoon Beach Club en la zona Sur de Fuerteventura. Funciones: 1.Gestión de las operaciones del bar/salón, o clubs: • Comprende el control de bebidas, incluyendo días de stock, inventario permanente, niveles mínimos de existencias en el bar, control de raciones, control de costes, potencial de bebidas, análisis de la combinación de ventas de bebidas, entregas y devoluciones, normas alimentarias e inventario de fin de periodo. • Supervisa el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de control de bebida. • Asiste a reuniones previas y posteriores a las convenciones, según sea necesario, para comprender y cubrir las necesidades de los grupos. • Comprende y analiza los presupuestos, los estados de resultados y los informes de progreso de nóminas según sea necesario, para ayudar en la gestión financiera del departamento. • Participa en la gestión de los gastos controlables del departamento para alcanzar o superar los objetivos presupuestados. • Gestiona para alcanzar o superar los objetivos presupuestados. • Garantiza el cumplimiento de todas las políticas, normas y procedimientos del Beach Club. • Mantiene las normas de manipulación de alimentos y de higiene. • Gestiona los inventarios de acuerdo con el presupuesto acordado. 2.Garantía de un servicio al cliente excepcional: • Interactúa con los huéspedes para recabar opiniones sobre la calidad de los productos y el nivel de servicio. • Responde de forma eficaz a los problemas y quejas de los huéspedes. • Motiva a los empleados para que presten un excelente servicio al cliente. • Hace hincapié en la satisfacción de los huéspedes durante todas las reuniones del departamento y se centra en la mejora continua. • Ofrece comentarios a las personas con el fin de mejorar el rendimiento del servicio. • Revisa las tarjetas de comentarios y los resultados de satisfacción de los huéspedes con los empleados. 3.Gestión de las actividades de recursos humanos: • Apoya un programa de orientación departamental para que los empleados reciban la formación adecuada para nuevos empleados y puedan desempeñar su trabajo con éxito. • Participa en el desarrollo y la implementación de planes de medidas correctiva. Se ofrece: • Incorporación inmediata. • Contrato indefinido. • Salario competitivo.