Cocineros/as-ROTO ZARAGOZA

¿Quieres formar parte de un proyecto único? Tras su éxito en Ibiza y Formigal, ROTO se ha consolidado en Zaragoza como un restaurante donde disfrutar su experiencia los 365 días del año, y para ello queremos contar contigo. Situado en el Parque Grande, en ROTO ofrecemos una restauración de calidad con un excelente producto de proximidad como base, un emplazamiento privilegiado y una atmósfera desenfadada y divertida. Reportando a la persona Responsable de Cocina tus funciones serán: Garantizar una correcta conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición y la correcta manipulación y el mantenimiento básico de toda la maquinaria y herramientas de la cocina. Producción, preparación y presentación de los platos de las partidas de cuarto frio y/o caliente garantizando los estándares de calidad definidos y que todas las elaboraciones se ajustan a las recetas e instrucciones de la dirección de cocina. Mantener el nivel de preparación necesario para garantizar un correcto servicio en tiempo y forma, cuidando la presentación de los platos servidos y garantizando la limpieza del área de trabajo. Te ofrecemos contrato indefinido a jornada completa o parcial progresión profesional y la posibilidad de desarrollar todo tu potencial en un entorno de trabajo muy dinámico en un proyecto único en Zaragoza formando parte de un grupo en expansión con oportunidades de desarrollo. Requisitos mínimos: - Buscamos personas polivalentes, dinámicas, proactivas, con disposición para el trabajo en equipo en un entorno dinámico y bajo presión, que cuiden los detalles y conozcan las técnicas de preparación y producción de las partidas de frío y/o caliente: corte de carne, corte de pescado, manejo de horno, plancha, freidora, preparación de platos fríos, postres, etc. Se requiere disponibilidad para trabajar a turno partido, fines de semana y festivos. Si eres un apasionado/a de la gastronomía y el trabajo en equipo, ¡tienes el potencial que buscamos! Especialidad: - Hostelería y Turismo Horario: - Lunes a domingo Dos días de descanso. Turno partido