COCINERO

En Grupo Mosh seguimos creciendo y buscamos incorporar nuevos talentos que compartan nuestra pasión por el estilo y las experiencias únicas. Si tienes actitud, energía y te gusta trabajar en un entorno dinámico, con identidad propia y atención al detalle, este es tu lugar. Somos un grupo referente en el sector de la restauración y ocio nocturno, con presencia consolidada en la Costa del Sol y ahora también en Madrid, donde seguimos apostando por un concepto que fusiona gastronomía de alto nivel, diseño, música y lifestyle. Creemos en el talento, la innovación y la excelencia en el servicio como pilares fundamentales para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes. ¿Cuales son tus funciones? Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas, procedimientos y estándares de calidad. Organizar y preparar los ingredientes antes del servicio. Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina. Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. Controlar la calidad, frescura y correcta conservación de los productos. Colaborar en el control de inventarios y reportar faltantes de insumos. Trabajar en equipo para garantizar un servicio rápido y de calidad. Reducir el desperdicio de alimentos y optimizar el uso de los recursos. Cumplir con las políticas y procedimientos internos de la empresa.