Cocinero/a

Buscamos cocinero/a para incorporarse al equipo de un pequeño restaurante japonés especializado en ramen y cocina japonesa. Somos un restaurante con una carta reducida y muy cuidada, donde la calidad, la organización y el trabajo en equipo son fundamentales. Funciones principales: Producción diaria y mise en place. Responsabilizarse de su partida durante el servicio. Participación en la elaboración de diferentes preparaciones de cocina. Organización y mantenimiento de la cocina. Limpieza y cierre de las partidas. Requisitos: Experiencia previa en cocina. Persona organizada, limpia y responsable. Capacidad de trabajo en equipo. Interés por la cocina japonesa (se valorará positivamente). Ofrecemos: Contrato de 40 horas semanales reales. Dos días consecutivos de descanso. Formación y posibilidad de crecimiento dentro del proyecto. Participación activa en la evolución de la carta y en el desarrollo de nuevos platos. Horario fijo. Buscamos una persona responsable, con actitud, ganas de aprender y de formar parte de un proyecto estable a largo plazo.