Cocinero/a

Cocinero/a especializado en carnes y parrilla – Complejo hostelero en Zafra Se busca cocinero/a especializado en carnes y parrilla para incorporación a complejo hostelero consolidado en Zafra, con una cocina cuidada y enfocada en el producto de calidad. ¿Qué ofrecemos? •¿ ¿Contrato indefinido •¿ ¿Jornada completa (40 horas semanales) •¿ ¿Estabilidad laboral •¿ ¿Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado •¿ ¿Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del proyecto ¿Qué buscamos? •¿ ¿Experiencia previa en cocina, especialmente en carnes y parrilla •¿ ¿Dominio de puntos de cocción y conocimiento de cortes •¿ ¿Experiencia como parrillero o especialista en carnes •¿ ¿Capacidad de organización y gestión de partidas •¿ ¿Dotes de liderazgo y organización de equipos •¿ ¿Formación en cocina o estudios relacionados (valorable) •¿ ¿Persona resolutiva, ordenada y con atención al detalle •¿ ¿Capacidad de trabajo en equipo y buen ritmo de servicio •¿ ¿Residencia en Zafra o alrededores Funciones •¿ ¿Preparación y elaboración de platos, con especial atención a carnes y parrilla •¿ ¿Control de puntos de cocción y calidad del producto •¿ ¿Organización y coordinación de la partida de carnes/parrilla •¿ ¿Apoyo en la gestión y coordinación del equipo de cocina •¿ ¿Mantenimiento del orden y limpieza en cocina •¿ ¿Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria