Cocinero/a

Seniors es una red integrada de residencias especializada en la atención y cuidados de personas mayores. Dispone de un enfoque centrado en la historia de vida de cada persona, con un equipo especializado que ofrece un trato cercano y profesional, así como unidades de rehabilitación, prevención de enfermedades y programas de salud. Actualmente la compañía está compuesta por un equipo de más de 1.400 profesionales, los cuales dan atención en 50 centros distribuidos a nivel nacional. Actualmente, estamos buscando un/a Cocinero/a para que se incorpore en nuestra residencia SENIORS SAN JUAN, ubicada en Valencia. ¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA? - Elaboración y condimentación de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico. - Supervisar los servicios ordinarios, especiales y extraordinarios que diariamente se comuniquen. - Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menús elaborados. - Vigilar el almacenamiento y control de los alimentos, mirando de suministrar los artículos de ésta al almacén, vigilando su estado, que se encargará de sacar, a medida que se necesite para su confección de los diferentes servicios a realizar. - Recontar las existencias con los administradores de los centros, comunicar a la dirección las faltas que vea y tener en cuenta que el personal a su cargo cumpla con su actividad profesional, vigilar también su higiene y su uniformidad. - Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento tales como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc. - Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su lugar de trabajo y cualificación profesional. ¿QUÉ BUSCAMOS? Experiencia en cocina en geriatría Carnet Manipulación alimentos ¿QUÉ OFRECEMOS? Horario: a convenir con el centro - 2 días trabajados 2 libres Contrato: temporal Jornada: completa Salario: según convenio Incorporación a empresa en gran expansión y con formación continua Posibilidad de beneficiarse del plan de retribución flexible (ticket transporte, ticket restaurante, guardería…etc.), así como del plan de bienestar emocional y apoyo psicológico. Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía