Cocinero/a

Cocinero/a Buscamos un/a Cocinero/a experimentado/a y apasionado/a por la cocina y la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Como Cocinero/a, serás responsable de la preparación y elaboración de exquisitos platos, así como de garantizar la calidad y presentación de los mismos. Tus principales responsabilidades incluirán: Cocina: Dominar técnicas de cocina y elaboración de recetas de cocina mediterránea y española. Restauración: Trabajar en un entorno de restauración de alta calidad, garantizando la satisfacción de los clientes. Gestión de stocks: Responsabilizarte de la gestión de stocks y el control de inventario de los ingredientes y productos de hostelería. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Aplicar los protocolos de APPCC para asegurar la inocuidad alimentaria. Buscamos un/a candidato/a con: Amplia experiencia previa como Cocinero/a en restaurantes o establecimientos de hostelería. Dominio de técnicas de cocina, elaboración de menús y recetas. Conocimientos sólidos en gastronomía, cocina mediterránea y cocina española. Habilidades de gestión de stocks y control de inventario en el sector de la hostelería. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno de restauración. Certificación en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Ofrecemos una oportunidad de unirse a un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía, donde podrás desarrollar tus habilidades y contribuir al éxito de nuestro establecimiento.