Cocinero/a – Servicio de Cocina para Personal

En Seaside Collection buscamos incorporar un/a Cocinero/a para Comida de Personal que quiera formar parte de nuestro equipo de cocina en nuestros hoteles de Gran Canaria, concretamente en Maspalomas. Buscamos una persona organizada, responsable y comprometida, con experiencia en cocina y capacidad para gestionar un servicio diario de aproximadamente 260 comensales. Si disfrutas trabajando en un entorno dinámico y valoras el trabajo en equipo, ¡queremos conocerte! Entre otras, realizarás las siguientes tareas: - Planificación, preparación y elaboración del menú diario para el personal. - Organización y ejecución del servicio de comida para aproximadamente 260 comensales al día. - Preparación previa de los alimentos (mise en place) y elaboración de las diferentes preparaciones culinarias. - Control de la correcta conservación, manipulación y almacenamiento de las materias primas. - Colaboración en la gestión de pedidos y control de stock. - Utilización correcta y segura de la maquinaria y utensilios de cocina. - Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo, cumpliendo la normativa de seguridad alimentaria (APPCC). - Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Se ofrece - Incorporación a Seaside Collection, una cadena hotelera de reconocido prestigio internacional. - Jornada completa. - Horario intensivo de 8:00h a 16:00h o de 9:00h a 17:00h. - Trabajo de lunes a domingo, con dos días libres consecutivos y rotativos. - Estabilidad laboral. - Buen ambiente de trabajo. - Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la compañía.