Cocinero/a

Cuiner/a – Restaurant La Cooperativa de Sarrià de Ter Al Restaurant La Cooperativa de Sarrià de Ter estem buscant un/a cuiner/a amb experiència i passió per la cuina tradicional per incorporar-se al nostre equip. Som un restaurant de cuina casolana, mediterrània i catalana, amb servei de menú diari i carta. Busquem una persona acostumada a treballar en un entorn dinàmic, amb capacitat d’organització, iniciativa i compromís amb la qualitat del servei i del producte. La persona seleccionada participarà en l’elaboració dels menús i dels plats de carta, vetllant per una cuina ben executada, de gust tradicional i amb bon ritme de servei. Funcions principals Elaboració i preparació de menús diaris i plats de carta. Preparació de plats de cuina mediterrània, catalana i tradicional. Coordinació i execució del servei de cuina durant els serveis de migdia i/o nit. Organització de les partides i coordinació de la cuina durant el servei. Control i gestió d’estocs i comandes. Compliment de les normes d’higiene, ordre i APPCC. Participació en la preparació i planificació de propostes de menú i carta. Requisits Experiència demostrable com a cuiner/a en restaurants. Coneixement de cuina casolana i tradicional. Capacitat per treballar sota pressió i mantenir el ritme en serveis amb molta feina i volum de comensals. Capacitat per treballar amb ordre, neteja i organització. Bona actitud, responsabilitat i capacitat de treball en equip. Oferim Incorporació a un equip proper i amb bon ambient de treball. Feina estable en restaurant consolidat. Condicions a convenir segons experiència i perfil. Si t’agrada la cuina de sempre, el treball ben fet i també aportar idees i innovar dins la cuina tradicional, envia’ns el teu currículum.