Cocinero/a

Cocinero/a – Colectividades Ubicación: Sant Vicent del Raspeig - Alicante ¿ Jornada: Completa Experiencia mínima: 3 años Descripción del Puesto Seleccionamos Cocinero/a para formar parte del equipo de cocina en nuestro servicio de colectividades. Buscamos un/a profesional con experiencia en cocina de grandes volúmenes y conocimientos en gestión de seguridad alimentaria. Funciones principales: Elaboración y emplatado de los menús según los estándares de calidad establecidos. Aplicación de las normas de APPCC y seguridad alimentaria en la producción diaria. Supervisión y control de materias primas y stocks. Coordinación con el equipo de cocina para garantizar el cumplimiento de tiempos y calidad. Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo. Requisitos mínimos: ¿ Experiencia de 3 años en cocina de colectividades. ¿ Formación en cocina y gastronomía. ¿ Conocimiento de APPCC y normativas de seguridad alimentaria. ¿ Persona organizada, proactiva y con capacidad de trabajo en equipo. Se valorará: Experiencia en cocina para grandes grupos. Formación en dietética y nutrición. Capacidad para adaptarse a dietas especiales (alergias, intolerancias, texturizados). Si eres un/a apasionado/a de la cocina y quieres formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV a *******************